魚や肉を断ち精進した中陰の期間（四十九日間）に区切りをつけ、日常生活に戻る意味合いがあり、肉や魚などが振る舞われました。



現在では、葬儀にご親族などが集まっているタイミングに合わせて、火葬後、または告別式後に宴席を設ける場合が多いです。「精進落とし」または「忌中ばらい」「精進落ち」「精進上げ」とも呼ばれます。



喪主挨拶や宗教者の話（世話役の挨拶も）の後に飲食に入りますが、決まった形は特にありませんので、故人を偲び、手伝ってくれた方、宗教者へ感謝をこめての席にします。宗教者を上席にし、遺族は末席にするのが一般的です。

お葬式・葬儀のマナーメニュー

はじめに なぜお葬式をあげるの？

お葬式のマナー 喪主と施主 喪主、身内の服装

お葬式の流れ 危篤を迎えた時 臨終の時 納棺・枕飾り 返礼品 お通夜 お焼香の回数は？ 通夜振る舞い 告別式 出棺 荼毘と収骨 精進落とし 後飾り 初七日の法会 四十九日の法会 忌明けの法会（四九日後の法会）

お葬式の基礎知識 会葬者の服装 お香典の表書き お香典の金額 お布施 危篤の知らせを受けた場合 訃報の知らせを受けた場合 お焼香の回数は？ 数珠 お清めの仕方 弔問できない時 訃報を後で知った時